9 Grams Coffee Queen Bean Blend 250g

8,90

Pražená zrnková káva. Vynikajúca káva v novom balení (250g a 1kg) s jednocestným ventilom a opakovane uzatváreteľným zipom a 100% recyklovateľným obalom.

Nie je na sklade

Kategórie: ,

Popis

CHUŤOVÝ PROFIL

ARABICA 75%  ROBUSTA 25 %

Blend káv je vhodný na prípravu espressa v kaviarňach kde zákazníci obľubujú taliansky štýl pitia kávy. Hlavným problémom pri nastavení a doladení blendu je jeho rovnaká chuť. Túto chuť potrebujete zachovať pre zákazníka. Musí byť počas celého roka rovnaká. Vytvorili sme blend z 3 druhov kávy. Použili sme kávu z Afriky,Latinskej Ameriky a Indie. Po neuveriteľne viacerých kombináciách, nám osobne vyšiel viac ako vhodný tento výsledok, blend pre kaviarenský život.

Popis:


Roaster: 9 Grams Coffee


Krajina pôvodu:Arabica-  Afrika, Latinská Amerika, Robusta -India


Odroda: Arabica, Robusta


Varieta (kultivar): heirloom


Nadmorská výška: 1600 – 1700 m.n.m.


Processing Method:washed


Aróma / chuť : maslový podtón, brusnice, mandle, kávová, tabaková, čokoládová chuť


Acidita: stredná


Stupeň praženia: 49 medium dark